Patrí medzi najuznávanejších svetových odborníkov na klinickú výživu, obezitu a preventívnu medicínu. Je zakladateľom UCLA Center for Human Nutrition.

Stručný profil

• M.D., Ph.D., FACP, FASN – lekár, vedec a profesor medicíny.
• Absolvoval Harvard Medical School (M.D.) a doktorát z fyziológie získal na University of California, Los Angeles.
• Je zakladateľom UCLA Center for Human Nutrition, jedného z najvýznamnejších centier výskumu výživy na svete.

Odborné zameranie

Dr. Heber sa viac ako 40 rokov venuje výskumu v oblastiach:

• liečba obezity,
• klinická výživa,
• prevencia rakoviny prostredníctvom výživy,
• metabolické ochorenia,
• zdravé starnutie,
• rastlinné bioaktívne látky (fytonutrienty).
• Autor viac ako 250 vedeckých publikácií a niekoľkých úspešných kníh o výžive.